Heel Meat / Carne de Talón
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- Lean and flavorful cut from the lower leg
- Ideal for slow cooking, stews, and soups
- Cost-effective wholesale option
- USDA inspected and certified
- Corte magro y sabroso de la parte inferior de la pata
- Ideal para cocción lenta, guisos y sopas
- Opción mayorista económica
- Inspeccionado y certificado por el USDA